Adiós a los sánguches de miga de siempre: la versión fresca que se impone esta Navidad
El clásico infaltable de las Fiestas se actualiza con una combinación fresca y liviana: pollo desmenuzado, palta y queso crema. Una opción simple y sabrosa para renovar la mesa de Navidad sin complicarse.
17 de diciembre de 2025 • 13:38
Adiós a los sánguches de miga de siempre: la versión tendencia esta Navidad - Créditos: Archivo LN
Un clásico infaltable de las Fiestas se reinventa con una combinación liviana y sabrosa: pollo desmenuzado, palta y queso crema. Ideal para mesas navideñas más relajadas y con espíritu veraniego.
Los sánguches de miga son parte del ADN de la mesa navideña argentina. Están siempre, gustan a todos y se adaptan a cualquier menú. Pero este año, el clásico se aggiorna con una versión renovada que suma frescura, textura y sabor sin complicaciones.
La propuesta combina pollo desmenuzado, palta y queso crema, un relleno simple pero bien pensado, perfecto para los días de calor y para quienes buscan opciones más livianas sin resignar lo rico. Suaves, cremosos y fáciles de preparar, estos sánguches se convierten en una gran alternativa para sorprender en Nochebuena o Navidad.
Receta para preparar los sánguches de miga tendencia
Ingredientes
1 paquete de pan de miga blanco
1 pechuga de pollo cocida
2 paltas maduras
200 g de queso crema
Jugo de ½ limón
Sal y pimienta, a gusto
Paso a paso
Cociná la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté bien tierna. Dejá enfriar y desmenuzá con las manos o un tenedor.
Pisá la palta junto con el jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener un puré cremoso.
Integrá la palta con el queso crema hasta lograr una mezcla pareja.
Sumá el pollo desmenuzado y mezclá suavemente para que no se desarme la preparación.
Armá los sánguches colocando una capa uniforme del relleno entre dos fetas de pan de miga.
Presioná apenas, envolvé en film y llevá a la heladera por al menos una hora.
Antes de servir, retirales los bordes y cortalos en triángulos o rectángulos.
El consejo clave para que salgan impecables
No sobrecargues el relleno y mantenelos siempre bien fríos hasta el momento de servir. Si querés darles un toque extra, podés sumar hierbas frescas picadas, como ciboulette o perejil, que aportan frescura y aroma sin robar protagonismo.
Un clásico renovado que demuestra que, a veces, con pocos ingredientes bien combinados alcanza para actualizar la mesa navideña.
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